La nutricionista Yenny Barrios, visitó los estudios de la radio La Unión R800 AM para brindar recomendaciones para no subir de peso en el mes de diciembre. Apuntó que no debe ser un mes para trasgredir el consumo de alimentos y que las personas pueden medir sus porciones durante las cenas de las fiestas de fin de año. Aseguró que el hecho de subir de peso se da por el consumo rápido de los alimentos. “Nunca se va a comer en exceso si se come despacio”, resaltó.
Explicó que la leptina, la hormona que determina la saciedad, tiene su tiempo. Afirmó que a partir de que se comienza a comer, esta hormona tiene 15 a 20 minutos para llegar al cerebro. Si es que se consume demasiados alimentos en este corto tiempo antes de que la leptina llegue al cerebro, se producirá la sensación de apetito cuando en realidad ya se está satisfecho. Señaló también que todos los alimentos tienen calorías, por eso hay que respetar las comidas a lo largo del día, a lo que aclaró que es mejor no pasar hambre durante la jornada, pero consumiendo en raciones reguladas. Aconsejó que por más de que prácticamente diciembre sea un mes inactivo, las personas no deben dejar de moverse. “Igual hay que caminar y hacer ejercicios”, finalizó.