“Nosotros somos clientes de los frigoríficos. El debate se inició porque los productores ganaderos no están de acuerdo con el precio que les están pagando los frigoríficos (durante la pandemia). Nosotros no tenemos ‘vela en el entierro'”, aseguró Sborovsky en contacto con La Unión.
Argumentó que el precio de la carne “lo pone el mercado, no el supermercado”. “El precio es impuesto por la cadena para atrás y, en este caso, básicamente lo establecen los frigoríficos más grandes, que son los que exportan en base a la oferta y a la demanda”, expresó.