José Carlos Martin, director del SENACSA, explicó que la ractopamina es un promotor del crecimiento que se usa en los animales, mayormente en porcinos, aves y ganado.
“Estimula el crecimiento de la masa muscular, pero desde 2012 está prohibido por una recomendación de la Organización Mundial de la Salud (OMS)”, expuso en contacto con La Unión, señalando que concretamente los restos que quedan de esta droga en la carne causa daños al organismo humano que la consume.
Pese a lo ocurrido, SENACSA no ha recibido ninguna prohibición o suspensión de envío de carne al gigante europeo.
Así mismo, adelantó que tomará medidas contra los frigoríficos que incurrieron en esta falta.