Una cena navideña puede llegar a tener unas 2.000 calorías y esta puede multiplicarse de acuerdo a las porciones y la cantidad de veces que se consuma. Hay que tener en cuenta que el consumo de calorías que precisa una mujer adulta que realiza actividad física moderada es de alrededor de 1.800 por día y entre 2.000 a 2.200 en el hombre, por lo que es fundamental no excederse.
A fin de evitar malestares innecesarios, el Ministerio de Salud Pública, a través de su Unidad de Prevención de la Obesidad insta a la ciudadanía a disfrutar estas fechas con moderación.
Recomendaciones para una feliz Navidad y Año Nuevo saludable:
Para las cenas en estas fiestas se aconseja no hacer ayunos el resto del día, sino respetar el horario y consumir un mínimo de 4 comidas (desayuno, media mañana, almuerzo y merienda), aunque livianas para compensar el consumo de los platos más calóricos que se estarán ingiriendo durante la noche buena y la cena de fin de año.
Cuidar el tamaño de las porciones. No rebosar el plato de comida. Se aconseja en lo posible utilizar platos pequeños para medir las porciones. Recuerde: cuanto más grande sea el plato, más cantidad de comida se servirá en el mismo.
Consumir más verduras. Elegir como guarnición verduras preparadas de diferentes maneras ya sean frescas en ensaladas, asadas, al vapor, o hervidas y condimentadas con aderezos bajos en grasas. La ventaja de este grupo de alimentos es que sacia más fácilmente debido a la fibra que posee y a la vez es baja en calorías.
Moderar el consumo de alcohol, principalmente por los efectos negativos que estos pueden generar a la salud, además del aporte calórico extra que representa.
Personas con patologías crónicas deben planificar con anticipación las comidas que van ingerir en estas fiestas para lograr una ingesta moderada. Evitar en lo posible introducir cambios en la alimentación.
No abandonar la actividad física. Tanto los días previos como los posteriores a las fiestas, una buena opción son las caminatas.