La Dra. Silvia González nos habló acerca de la buena alimentación. La carne, vegetales, cerveza y vino, fueron parte de la charla.
La carne no es mala, resaltó, pero aclaró que la misma tarda 72 horas en abandonar nuestro organismo, y que su presencia produce sustancias tóxicas para quien la consume. Es decir, recomendó hacer un espacio entre un consumo y otro.
La entrevista cobró especial atención cuando fue consultada sobre el consumo del alcohol. “La cerveza es un antioxidante, incluso hidrata más que el agua después de hacer algún deporte”, pronunció González para el festejo de la muchachada.
El champán puede ayudar a evitar el alzheimer y el vino también es un buen antioxidante.
Pero ojo, eso no significa que el consumo deba ser excesivo. Todo tiene su límite y hay que regular nomás por si acaso.