“Este evento se hace desde los años 90, solo que desde entonces habían sido más ‘europeos’. Esta vez, primero salimos a competir a una liga latinoamericana que competimos en Chile, la cual ganamos y logramos el derecho a competir en el Mundial”, expuso Leyzman Salim, maestro parrillero y uno de los que representará a la “selección paraguaya”, en conversación con Enfoque 800 por La Unión.
Sin embargo, aún no cuentan con fondos para el pago de pasajes y viáticos en Bélgica, país europeo que acogerá el evento. “La primera actividad que tenemos prevista es la Cena de Campeones, porque el objetivo es poder tener los fondos para esas dos semanas en Europa”, dijo Salim.
En cuanto a la competencia, señaló que deben llevar una parrilla por corte y que cada jurado tiene un bocado para ser impresionado.
